Viceno di CrodoAntipasti
Crostino di segale al miele e lardo
Cotechino del patron con mele alla griglia
Primi
Ravioloni di patate e Bondolero
Pappardelle al ragù di cinghiale
Secondi
Filettino di maiale, purea di mele e cannella
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Selezione di formaggi della valle con miele e noci
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Dolce “Mele e miele”
Pranzo e Cena
Tagliere di lardo alle erbe ossolano con mele miele accompagnato da formaggi nostrani
€ 10
Insalata di Mele
€ 9.00
Solo a cena
Tagliata con mele alla brace
€ 16.00
Inolte propone le Pizze della Sagra
MeleMiele
(mele, formaggio nostrano, miele)
€ 10.00
LaLaLardo
(lardo, miele, noci) € 11.00
La Zuccona
(Crema di zucca, funghi porcini e nostrano stagionato)
€ 13.00
La Castagna
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, castagne)
€ 13.00
Dolci
Torta morbida di mele
€ 5.00
Yogurt mele miele
€ 5.00
35 €
Bevande incluse
(Acqua 1 bott./Calice di vino Locanda del Sasso, caffè)
Antipasto
Involtini di Lumberschpack con robiola e fili di miele di castagno di Pallanzeno.
Cestino di sfoglia con fonduta di Gorgonzola di Gattico e ventaglio di mela Renetta.
Battuta di manzo Co.Al.Vi con dadolata di mela Granny Smith.
Primo
Tagliatelle aromatizzate al MIele di Castagno con ragout di cinghiale nostrano e mela croccante
Secondo
Medaglione di lonzino lardellato al miele di Millefiori con mele glassate di contorno
Dessert
Strudel di mele e cannella
PACCHETTI OFFERTE:
Pernottamento + cena e colazione a partire da
€. 65.00 a persona
SOLO PRANZO
Antipasti
Tris di salumi della Macelleria Crosetti
(dindaola, bresaola, lonzino al timo)
Primi
Ravioli di castagne con Blu di Formazza
Secondo
Arrosto di vitello alle castagne con patate al forno e mele grigliate
Dolci
Torta di mele noci e cannella
Pomodoro, Stracciatella, Basilico di Montagna e Fichi caramellati
Crudo di Masera, Cacciatorini di Cervo, Sorbetto alla Mela
Ravioli alla Zucca, Miele, Blu di Formazza e Croccante alla Mandorla
Semifreddo ai Marroni, Caramello salato
Proponiamo il nostro
MENU ALLA CARTA
con PIATTI SPECIALI a tema “Mele&Miele”
e con i piatti più classici della cucina tradizionale ossolana.
Potrete gustare un’accurata cucina casalinga
composta da piatti tipici locali preparati con
prodotti genuini e originali della zona montana.
Disponibile il menu classico alla carta
e nei giorni di Sagra propongono la
PIZZA MELE&MIELE
mele, mozzarella a fine cottura lardo al miele, castagne e gocce di miele.
Propone Specialità tipiche ossolane,
merende nostrane e piatti della tradizione,
sulla strada verso la Val Formazza
di fronte alle Terme di Premia.
Menù alla carta.